مبانی مدیریت و مهمان نوازی در هتل- مقدمه ای بر منابع انسانی در هتل

توضیحات

هتلداری فعالیتی خلاقانه و سرمایه‌ای ملی است که امکان بهره‌برداری مناسب از آن، با همت و تلاش همۀ همکاران میسر می‌شود و هر کس به سهم خود باید در رشد و توسعه اقتصادی کشور و تامین رفاه هم‌میهنان سهیم باشد.

بر پایه اعتقادات دینی و ملی، همواره تلاش می‌کنیم که با رعایت قوانین و استانداردهای هتلی و تامین نیازها و انتظاراتِ به‌حق مهمانان، وظیفه میزبانی را در عالی‌ترین سطح آن به انجام برسانیم.

با چندین سال تجربه شخصی در عرصه آموزش در سازمان‌ها و مدارس مختلف هتلداری چه در جایگاه دانش‌پژوه و چه در جایگاه مدرس این صنعت، به کمبود منابع علمی و کاربردی در عرصه صنعت هتلداری (خصوصا منابع انسانی) پی بردم.

لذا بر آن شدم تا با بضاعت اندک علمی و تحقیقاتی خود به نگارش و تالیف این مجموعه بپردازم. به طور قطع این کار خالی از ایراد و ضعف نیست و امید به راهنمایی‌ها و نظرات متخصصین و کارشناسان این امر دارم.